现在做果蔬种植批发的越来越多，市场需求量也是越来越大，但是，果蔬的保鲜却成了一大难点，尤其是茄子，日常生活中也比较受大众的喜爱，所以，很多老板也不知道如何延长茄子的保鲜周期，降低损耗。在当下，最佳的解决办法就是做一个果蔬气调冷库，这样究竟能延长保鲜期多久呢？

  茄子保鲜气调冷库控制的温度不能太低，12℃的低温冷库环境下，用聚乙烯薄膜帐子进行密封，控制帐子内氧气、二氧化碳、乙烯等气体的成分。我们建议，11℃的冷库温度下，茄子的气调保鲜效果 ，此法贮藏一个月左右，腐坏率在11~12%左右。

  除冷库低温及气调法，再跟大家介绍一种几乎零成本茄子保鲜法——沟藏法。

  如果有现成的地沟可直接使用，若没有，选择地势较高，排水良好的地段，东西向挖一条宽一米，深一米左右的坑，长度视储存量而定。

  沟备好后，将茄子均匀码进沟内铺匀，每码5~6层左右，就铺一层牛皮纸，顶层用玉米秸覆盖，再覆上一层十几厘米厚度的土即可。

  不过这种办法不适合寒冷地区，温度过低容易造成茄子冻伤。

  关于茄子保鲜气调冷库更多的知识，可以咨询我们中冷制冷，专业冷库厂家，为你排忧解难。

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