杨梅酸甜可口，深受大众喜爱，而且现在也越来越多的水果店卖杨梅深受欢迎，但是，在平常温度下
杨梅保存时间可能只是两到三天，过后就会产生变质，那么，杨梅如何保鲜时间更长，有没有什么好的
办法呢？可以使用水果气调保鲜库保鲜，可以很好地降低杨梅腐烂率，同时还可降低杨梅的呼吸代谢，
达到阻止组织老化，从而延长杨梅的贮藏保鲜期。今天小编就给大家介绍杨梅气调冷库的贮藏方法及步
骤。
   

    杨梅气调冷库的贮藏方法及步骤：

1、采收
采收杨梅应以晴天早晨或阴天采收果实为宜，为了更好的贮藏保鲜杨梅。雨天应禁止采收，以防止果
内积水，引起贮期果实腐烂。切忌在强烈阳光时采收，采收后必须运到阴凉处摊开。

2、筛选
应剔除病虫果、畸形果、伤果、小果和裂果，杨梅采收后。选择9幼稚果（未熟或过熟之果都不宜贮
藏）圆整、发育良好的果实。

3、预冷
预冷的主要目的降低杨梅的呼吸强度，预冷是杨梅储藏的必要环节。因为杨梅采摘后自身温度高，若不
进行预冷处理就会造成杨梅失水，温度过大，导致杨梅发霉蜕变烂果等情况。一般预冷温度控制在0-2℃。

4、贮藏
要注意库内温度稳定，杨梅气调库最适宜的贮藏温度为0~2℃。平安贮藏温度应控制在±1℃，库温上下
动摇不宜超越2℃，温度动摇过大易造成霉菌滋生、果实腐烂的机率。同时气调冷库的相对湿度要控制在90%
~95%如果库内湿度缺乏时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以坚持库内湿度稳定。杨梅气
调库的氧气浓度设置为5%二氧化碳浓度为6%这样的条件下，杨梅可以保存2~3个月左右，使用气调保鲜冷库
不只能延长杨梅的保鲜时间，还能坚持杨梅色泽鲜艳、口味如初。
   

       气调冷库对于杨梅保鲜的效果极好，但是，做气调冷库对于厂家实力，技术难度，还有质量都有很苛刻的
要求，中冷20年专注冷库品牌，集研发，生产，销售于一体厂家，是您最佳的选择。

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