如果冷库按储存量来归类，大型冷库一般储存两千到一万吨，中型冷库一般储存一千到两千吨，小型冷库一般为一千吨以下，在大、中、小型冷库之间的对比，小型果蔬保鲜冷库又哪些特点和优势呢？

1.库容小，经营灵活性好 贮藏保鲜农产品的目的是在淡季进人市场销售。对于贮藏保鲜来说，“淡季”就是商机，只有抓住真正的“淡季”才能使产品卖出好价钱。小型冷库不同，贮量只有十几‘吨或几十吨，量少使产品质量及各项操作管理的质量把关相对容易，贮藏保鲜效果好，一旦捕捉到商机，可一次或在较短的时间内将产品处理完毕，获得好的收益。

2.有利于提高产品的贮藏保鲜质量 采前的田间管理措施、采收时间、采收方法、产品包装、预冷、产品从采收到入库的时间控制等各个操作环节都与贮藏保鲜效果有直接关系。产品采收后可立即进行预冷人库产品质量的好坏和操作技术是否到位都与投资者的利益有关。因此，在整个过程中能够做到精心选料、仔细采收、认真操作、产品保鲜质量好。

3.造价低，投资少 ，在投资构成中，在庭院边角或地头均可建库。建库后，只要掌握科学的贮藏保鲜技术，按要求把好产品选择、采收、包装、预冷、防腐及库体运行管理等程序的质量关，并且搞好经营销售，一般贮藏一季就可收回固定资产投资，甚至在此基础上还有盈余。

 4.操作简便，自动化程度高 在小型节能冷库的制冷机组中，配备有自动化程度较高的控制系统，可自动对库内温度进行监测和控制，温度控制的精确度可达到±3℃。

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