建设安装食品冷库需要特别注意什么?

随着人民生活水平的提高和消费结构的变化，食品冷库建设和安装越来越普及。虽然我国食品冷库的建设和安装起步晚于发达国家，但近年来，在消费升级的大环境下，冷链建设发展迅速，使得生鲜食品的新鲜品质得到了很好的保存，满足了人们对生鲜食品的消费需求。为了更好地利用食品冷库的冷链设施实现食品的保鲜储存和流通，请冷库工程公司设计了食品冷库建设方案并正式施工安装。

 

企业在规划、建设、安装一个食品冷库时，会与冷库工程公司的设计部门进行深入沟通，确定符合实际使用需求的食品冷库建设方案，同时在建设过程中严格按照冷库设计方案进行重点施工。

 

首先，在冷库的设计和安装中，基于企业使用和管理的需要，会将制冷机组尽量靠近冷库放置。这是因为压缩机靠近蒸发器和冷凝器后连接管路的缩短，有利于降低管路的流动阻力和制冷量的损失，从而达到更稳定的制冷效果。同时，制冷机组应尽量远离炉灶、烘房等有热源的设备。

 

其次，如果建大型的食品冷库，更要注意机组等制冷设备所在机房的选择。除了机房和冷库之间的距离，机房的宽敞和空气的通畅也要考虑。必要时可在机房墙壁上安装排气扇，加强机房通风，以利于机组散热。一般情况下，机房的环境温度不应超过40，也不应低于0。

 

另外，说到食品冷库的安装间，就不得不关注冷库核心系统的设计和安装。制冷提醒我们冷库安装专用制冷机组对冷库的运行有着重要的意义。比如机组的电机要有供电的专用线路，进水管要有调节水量的阀门，水管路由要考虑到冷凝器内的积水可以在冬季排出，避免冻裂。

 

在食品冷库的施工安装过程中，一定要注意冷库内设备之间的连接管道的排列整齐、美观、合理，在细节上尽量减少管道阻力损失，不妨碍设备的维护和维修。